Los Ávila Serrano de Haro, la Familia más Dulce del Jara Club.

Más de 30 tartas fueron presentadas al I Concurso “La Familia más Dulce del Jara”. Todas de un nivel que ya les gustaría a las pastelerías más prestigiosas de Madrid.

Una sobresalió por encima de todas: la de la familia Ávila Serrano de Haro. Es decir, de Amparo. La tarta de limón encantó a todos los miembros del jurado Jara Cheff, compuesto por auténticos expertos de la gastronomía. No hubo discusión alguna para decidir la ganadora, pero para el segundo y el tercer premio la votación estuvo más reñida.

Después de largos minutos deliberando y de decenas de cucharadas de tartas, llegó el acuerdo. El segundo premio fue una tarta de Santiago elaborada por la Familia Gil-García y el tercero para la tarta de queso de los Tourné.

Atrás quedaron tartas tan originales como la de los Infante (el escudo del Jara), los Torquemada (una isla en honor a los Náufragos) o los Terreros (un oso-brownie de chocolate). Mucho trabajo detrás de cada una de ellas. Aunque sobre todo, ilusión.